• [酿造工艺] 烤酒匠

    2020-08-05
    在泸州酒行业中,酿酒厂被坊间称为“武糟房”,有着“没有三百斤毛毛力不要当烤酒匠”的说法。
  • [酿造工艺] 传统手工班

    2020-08-05
    泸州山村原浆酒传统酿制技艺是泸州市非物质文化遗产,手工班酿酒过程:包括对原料的处理、拌糟、整粮蒸酒、打量水、摊凉、撤曲、入窖发酵、勾兑以及贮存等几个步骤。
  • [酿造工艺] 酿酒现场

    2020-08-05
    泸州山村原浆酒传统酿制技艺是泸州市非物质文化遗产,手工班酿酒过程:包括对原料的处理、拌糟、整粮蒸酒、打量水、摊凉、撤曲、入窖发酵、勾兑以及贮存等几个步骤。
  • [酿造工艺] 酿酒现场

    2020-08-05
    泸州山村原浆酒传统酿制技艺是泸州市非物质文化遗产,手工班酿酒过程:包括对原料的处理、拌糟、整粮蒸酒、打量水、摊凉、撤曲、入窖发酵、勾兑以及贮存等几个步骤。
  • [新闻动态] 泸州山村酒业生产班组入选2020年泸州市江阳区工人先锋号名单

    2020-04-28
    2019年以来,在江阳区委区政府的领导下,全区广大职工紧紧围绕我区经济社会发展大局,立足岗位、爱岗敬业、赶超先进、争创一流。特别是在今年新冠肺炎防控阻击战中,全区各级各部门职工干部众志成城、共克时艰、勇于担当、迎难而上,涌现出了一批先进集体和优秀个人,为打赢新冠肺炎防控阻击战作出了重要贡献。